株式会社コダマガラス
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KODAMA GLASS > オーダーガラス板専門店 > キッチンや焼き場の仕切りガラスを選ぶ方法

■お勧めはどのガラス。。。?

飲食店の焼き場とカウンターの仕切りやキッチンの間仕切り、油はね・水はね防止ガードに使用するガラスとして、耐熱性が求められることからガラスはテンパックスフロート、ファイアライト、強化ガラスが一般的によく使用されます。

飲食店の焼き場であれば、炭火やガラス等を使って高温になることもあり、あえて火を見せることで臨場感を演出することもあるため、このような用途では耐熱ガラス(テンパックスフロートもしくはファイアライト)をお勧めしています。

一般ご家庭のキッチンに設置する場合、IH等を含めて直接ガラスに火が当たることもいため、この場合は強化ガラスをお勧めしています。
また、飲食店で使用する場合でも、湯気や蒸気が当たる程度の場合や油がはねて当たる程度の場合であれば強化ガラスをお勧めしています。



■耐熱ガラスと強化ガラスの違いとは。。。?

〇耐熱ガラスと強化ガラスの耐熱強度

耐熱ガラスと強化ガラスについて、耐熱強度は強化フロートガラスが150~200℃と低く、テンパックスフロートが500℃、ファイアライトが800℃となります。

 テンパックスフロート ファイアライト 強化ガラス
 耐熱温度
500℃
800℃
150~200℃


〇耐熱ガラスと強化ガラスの納期比較

耐熱ガラスは厚み5mm、8mmであれば当社にて在庫しているため最短で3日前後に発送が可能です。
また、強化ガラスの場合は8日~10日前後納期が必要となります。

 テンパックスフロート ファイアライト 強化ガラス
 納期
3日前後(厚み5、8mm)
3日前後(厚み5、8mm)
8日~10日


〇耐熱ガラスと強化ガラスの価格比較

コスト的には強化ガラスが最も安価でテンパックスフロート、ファイアライトの順に高くなります。

 テンパックスフロート ファイアライト 強化ガラス
 価格
7,300円(税込み)
10,000円(税込み)
4,100円(税込み)
(厚み5mm、300*300=1枚、東京都のお客様として:ガラス代、梱包、送料含む)


〇厚みの種類について

厚みのバリエーションとしてはファイアライトが5mm、8mmのみですくなく、テンパックスと強化ガラスは厚みのバリエーションが豊富にあります。

 テンパックスフロート ファイアライト 強化ガラス
 厚み
5、6.5、8、10.2、12.2mm
5,8mm
5、6、8、10、12mm


〇耐衝撃強度について

その他特徴として、耐熱ガラスは耐熱の強度は強いものの衝撃に対する強度は普通透明ガラスと同等であり、強化ガラスは耐熱性+強度も普通透明ガラスの3倍~5倍程度の強度があります。


■ガラスの固定方法は。。。?

一般のご家庭で使用するキッチンの油はね、水はねをガードする「オイルガード」「キッチンディバイダー」として、強化ガラスをお勧めしています。
強化ガラスは耐衝撃に対する強度が強く、耐熱性(150~200℃)があるためですが、強化ガラスの仕切りを固定する方法として、

オイルガード
固定式ディバイダー
可動式ディバイダー


上記3種類のタイプがあります。

それぞれの特徴については各専門ページもしくは「オイルガードの3タイプを徹底比較!~失敗しない選び方~」でもまとめていますので、ご検討中の方はご参考下さい。
「オイルガードの3タイプを徹底比較!~失敗しない選び方~」

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・切断面の処理(糸面磨き・手切れ防止・幅広面磨き・切りっ放し)

・特殊カット(切欠き・穴あけ・etc)

 ※サイズ・個数・位置等、具体的にご記入下さい

  もしくは、図面を添付してください

・その他加工(強化加工・飛散防止フィルム貼り・ペア加工・etc)

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ガラスのご使用方法をご記入して下さい

ご使用になるガラスの安全性・適した厚み等を検討させて頂く情報に
なるためできる限り具体的にご記入ください

例1:カウンターの仕切りに油はね・水はね防止ガードを使用したい

例2:飲食店の焼き場であえて火を見せたい

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